公司跟我签的劳动合同工资和实发工资不一样，

劳动合同工资与实发不一，仲裁时以实际工资为准。劳动合同上的工资与实际工资不符，发生纠纷时，根据《中华人民共和国劳动合同法》规定，仲裁机构和法院会支持以有发放记录证明的实际工资为准。未及时变更劳动合同工资，出现纠纷可能面临按照实际工资补足差额的风险，并可能影响信用记录。
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劳动合同与实发工资不符，处理如下：1.有证据证明工资差异，可申请劳动仲裁。2.无直接证据，可与企业协商补差额或更正合同。3.协商无果或企业拒绝，则可向劳动部门投诉并申请仲裁。
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对劳动合同工资与实发不一的情况，常见处理方式有两种：一是协商变更合同；二是申请仲裁。选择时应考虑证据收集难易度及对企业信任度，优先协商变更合同以规避风险。